На 4 кг томатов
0,5 кг хрена (корни),
3 головки чеснока,
4 ст. л.соли, 5 ст.л.
сахара, 4 ст.л. уксуса 9%.
3 перчины острые
Выход 10 банок по 0,5 литра.
Всё пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль и сахар, перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками, хранить в холодильнике.
Выход 10 банок по 0,5 литра.
Всё пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль и сахар, перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками, хранить в холодильнике.
