Не пирог, а сказка! Нежное тесто и освежающая начинка подарят море наслаждения за чашечкой горячего чая. А вообще начинку вы можете выбрать любую на ваш вкус. Готовится пирог довольно просто и быстро. Так что приступайте!
Возьмите следующие продукты:
- 100 мл кефира;
- 100 г масла сливочного;
- 200 г муки (может чуть больше или меньше);
- Одно куриное яйцо;
- Один пакетик ванилина;
- 160 г сахара;
- Треть ч. л. соли;
- Одна ч. л. пекарского порошка;
- Для посыпки – две ст. л. сахара.
Переходим к процессу приготовления изумительного пирога на кефире с ягодами:
В глубокую миску насыпьте муку, а также сахар, соль и пекарский порошок. Размешайте с помощью венчика.
Затем положите очень мягкое сливочное масло и перетрите все до крошки.
Далее вбейте яйцо, влейте кефир, всыпьте ванилин и замесите тесто, используя венчик.
Тесто выложите в форму для выпечки размером 24 см, на дно которой перед этим положите пекарскую бумагу. Разровняйте тесто с помощью лопатки.
На тесто выложите ягоды и слегка их вдавите. Посыпьте сахаром.
Включите духовку на 180°, чтобы разогрелась и после поместите пирог на 25 минут. Проверяйте готовность, делая проколы зубочисткой.
